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当前位置：厦门有什么小吃？(2) 日期：2014-11-03 浏览人数：72646 [导读]厦门有什么小吃呢，去厦门旅游，有必要去品尝当地的特色美食小吃，烧肉粽、油葱粿、炸五香、鱼丸汤、海蛎煎、土笋冻…… 品尝地点推荐 ①金宝油葱稞；地址：思明区公园西路。 ②吴再添小吃店；地址：思明区禾祥西路美湖路25号之7号。 ③渔民家海鲜小吃；地址：思明区鼓浪屿龙头路470号。

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炸五香炸五香是有特殊风味的厦门名点，佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主，切成长方形小块，配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠，匀以薯粉、味精、酱油、五香粉，然后用豆皮卷成棒状，入油锅炸成金捞出横切成小块，装盘上桌。蘸以各色调料，入口香、酥、脆。品尝地点推荐 ①好清香大酒楼(湖滨中路店)；地址：思明区湖滨中路85号。 ②佳味再添小吃店；地址：思明区大同路49号。 ③客味坊；地址：思明区鼓浪屿龙头路410号。鱼丸汤厦门鱼丸汤以草鱼为主料，油菜、胡萝卜、芹菜为辅料，姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。将草鱼宰杀洗净，剁成蓉，加入淀粉、水制成鱼蓉，用勺制成小丸子；胡萝卜洗净切成片；芹菜切成丝；姜切片；坐锅点火，放入清水，水开后放入油菜、胡萝卜片、芹菜、姜片，开锅后加入盐、白糖、鸡精、鱼肉丸，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鲜香。

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