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南宁花山当地有什么好吃的美食？

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| 搜索我的要出发当前位置：南宁花山当地有什么好吃的美食？日期：2014-09-16 浏览人数：1977 [导读]南宁花山当地有什么好吃的美食？南宁花山有许多好吃的，其中以老友粉和粉饺及各种酸品、粥品小吃最为出名。南宁花山有许多好吃的，其中以老友粉和粉饺及各种酸品、粥品小吃最为出名。南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑。南宁小吃选择众多。到新疆要吃烤羊肉，来南宁要逛酸野摊”，夸的是南宁的酸品；“久闻荷叶饭，吃后口留香”，赞的就是荷香园的荷叶米饭；“游邕不吃谟觞粥，神仙返去也顿足”，说的是美味的粥品。此外，锅烧牛杂粉、爽记鱼生及第粥、绿豆大肉粽、李子凡的糯米水圆、成香园茶食并称为邕城饮食的“五虎将”。还有“林有记”、“粉角丸”也是南宁的招牌菜和名点。

米粉饺米粉饺是南宁的传统风味小吃。粉饺选用粳细米，配以少量糯米，经浸水磨浆后，加适量淀粉，用净锅搅煮至七八成熟，搓成粉团，再用大棍碾压成薄皮，包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥，再捏成有10摺边纹的饺子，入蒸笼蒸熟，食用时助以麻油、黄皮酱，并配搭一小碗上汤。老友粉说起南宁的特色小吃，就不得不提老友粉。老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。因为佐料丰富，老友粉又酸又辣，但酸辣得绝不过分，刚好勾起你的食欲但又不会太过刺激，米粉滑爽筋道、弹性极强，与脆笋丝和肉末搭配起来吃，是一种非常酣畅过瘾的享受。卷筒粉卷筒粉爽滑可口，做法是：用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。粥品也许你早餐习惯喝一碗热腾腾的粥，或是身体不适的时候喝点香鲜小粥暖暖胃，没关系，粥，南宁有的是，而且多达十几个品种，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。每一种都是香热鲜美，绝对让你赞不绝口酸品在南宁，你随处可见各种摆卖酸品的小摊小铺，这些躺在玻璃钢里的酸品就是南宁人口中的“酸野”。“酸野”在南宁的受欢迎程度可用一句俗话来形容“行人难过酸野摊”。“酸野”的制作是采用木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。

主要美食街：中山路小吃一条街各种“美食天地”、“美食广场”的名目在南宁数不甚数，可在许多“老南宁”的眼里，中山路才是名副其实的小吃街。这里餐馆云集，热闹非凡，夜间更是灯火通明，香飘不断，名小吃有南宁酸野、老友粉（大同粉店、复记老友粉最为有名）、八珍伊面（仙池饭店）、牛杂粉、乌鸡饭、炒田螺、白果芋泥等。花上3、5元就可以美餐一顿，而且“过口不忘”，味道绝佳。新民路、七星路、古城路提示：支持键盘“← →”键翻页相关旅游热点美食小吃周围热门城市旅游推荐热门城市旅游攻略

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