井之绿红米南瓜粥

井之绿红米南瓜粥选用由井冈山上农家耕耘用山泉水灌溉而成的红米稻及农家自然成熟的美味南瓜制作而成。井冈山特产的红米又名“高山红”，以井冈山所产的红米为最，米质较好营养价值也较高，它富含微量元素和营养物质，而这些营养主要富集于色素之中，常食有补钙、长智、强筋壮骨、补血养颜的功效。作为南方常见的优质粮食作物之一，井之绿红米不仅可作饭粥、可作汤羹，还可加工成各种特色风味小吃，也是诸多食客必尝的美味食品。