fromagerie thoiria

As we made an impulsive visit, we had to stand in the hall way. It was possible to see the cheese maker at work, it would have been better to be there from the start. In that way you can get a seat and have a better view. Unfortunately the story is in French only.

I went with a party of mostly retired English folk. Although we arrived before 9am the room was three-quarters full of French nationals. The room would sit about 100, was slightly raked and the benches to sit on were definitely rustic! There was a tv with a video in English but it ran for only ten minutes or so and was not overly informative. The cheesemaker spent the majority of the time speaking to the French visitors, with jokes and anecdotes, and no explanation of the hilarity in English. Frankly the English contingent were ignored until time came to be marshalled into the shop whereupon he became Mr Conviviality! The equipment used was alleged to be from about 1910, certainly the electricity supply was, for the fuse kept blowing. The whole experience reflected the gallic disregard for health and safety but it was an interesting experience of French rural life as it really is. I'm glad I went. Free car parking in village car park where there is a toilet (not visited) with the narrowest door ever! Grandadboilersuit.

Artisan simple et naturel qui vous livre sans chichi les secrets d'une fabrication traditionnelle. Délicieux!

habitué nous y allons depuis le début de l'aventure je recommande la visite et le fromage . nous repartons toujours les mains pleines .à recommandé sans hésitation.

Nous avons visité cette fromagerie typique en aout 2014.Le cadre est tout simplement dans son jus, tout y est fait à la main, comme à l'époque.Prévoyez d'y aller tôt car la salle se remplie très vite, et le manque de place se fait sentir rapidement. Le fromager est un passionné, et explique tout, de manière humoristique mais ferme, les conditions sont posées dès le départ.Profitez-en pour acheter un excellent morceau de comté, il n'est pas plus cher qu'ailleurs, et au moins on sait ce que l'on achète, avec dégustation avant l'achat.Je le recommande fortement si vous passez dans le coin.

Visite très sympa, le fromager est passionné et partage avec les gens, un très bon moment, le fromage est excellent! !

avec un bon pédagogue, nous avons appris comment se fabriquait le fromage dans les années 1900. il y a un monde fou et cela prends du temps mais ça passe très vite. l'entrée est gratuite et surtout n'hésitez pas à acheter le fromage qui est délicieux

Si chaque démonstration draine une foule importante, c'est qu'il y a une raison ! Nous avons très vite compris la cause de cet engouement.Fabriquer un comté à l'ancienne ne fait pas tout, l'homme y est pour beaucoup dans ce succès.Captivant et maniant l'humour, il vous tient en haleine pendant plus de 2h.Entassés dans une pièce minuscule (arriver un peu avant l'heure pour avoir une place assise !), vous êtes au plus près des chaudrons. Vous voyez en direct le comté prendre forme.La démonstration est gratuite.Les prix de vente de ses produits sont très raisonnables.Nous avons passé un très bon moment.

Des explications super,une veritable fabrication devant nous en arrivant a l'heure.le fromager tres clair dans ces demonstrations.Un comte delicieux.

On apprend comment se fabrique le comté, les règles en la matière .... Mais que de monde, vu qu'il pleuvait nous étions très nombreux et difficile de bien voir les étapes . Attention la fabrication commence à 9h, il faut être présent un peu avant si on veut être bien placé et ne pas gêné le fromager.

vous pouvez assister à la fabrication à condition de vous lever tôt;.intéressant avec des enfants ; le fromage est excellent mais aussi la charcuterie

Il faut effectivement arriver à l'heure car le lait n'attend pas, et également si vous voulez avoir une place assise surtout les jours de pluie... Comptez la matinée pour cette démonstration 9h jusqu'à environ 11h30.Vente et dégustation du comté maison et d'autres fromages de la région.A faire en particulier avec des enfants.Entrée gratuite

On a vu la fabrique complete du comte à l'ancienne. Très claire, la démonstration est impressionnante et le fromager est excellent...Adresse à visiter ( par ex...si pluie ou grosses chaleurs car les caves sont enterrées...)Bon comté à l'achat sur place!!!

Le fromager vous accueil avec plaisir pour vous expliquer et vous montrer la fabrication du conté, vous pourrez ensuite acheter des fromage de qualité et à bon prix

Très bon accueil. Explications claires. A savoir : il faut y être pour 9h pour la fabrication du fromage ou après mais c'est un support vidéo. Le plus on peut déguster et acheter le fromage fait à l'ancienne.