位于台南县楠西乡湾丘村，因土壤肥沃，以出产香蕉闻名，质量好，口碑佳，故称为『香蕉山』。后因，香蕉价格不佳，果农纷纷改种梅子，种植面积有二千余公顷，年产梅子500万台斤，经前副总统谢东闵先生赐名为梅岭，沿用至今。每年的1-2月为梅岭的梅树开花期，这时期是梅岭的旅游旺季。梅岭有多达10余万株的梅树，在海拔800公尺处一带的二层坪，沿梅树的步道，可抵观音寺，寺旁步道可以通往海拔1100公尺处的竹子尖山，沿途有梅园、槟榔树、香蕉树、茶园、桃花心木，还有老梅树等，风景区内辟有烤肉区以及露营区。向北可眺望曾文水库，向西可俯瞰嘉南平原。 全台最大的默林区，也是台南近郊著名的登山路线。
