桂平西山茶,全国名茶之一，它起源于唐代，到明代已闻名两广和湘、闽等地.“西山茶，色清绿而味芬芳，不减龙井。”五十年代首次出口港澳和东南亚等国家和地区，饮誉国际市场。1986年9月，在全国名茶评比会上，被公认为绿茶中的上乘佳品。
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