烧鱼饼是溱湖八鲜中的名菜，外地人来到溱潼镇，凡是吃过此道的菜的人都会赞不绝口。有人形容鱼饼白如玉璧，虾球红若珊瑚，鱼饼虾球堪称溱湖双璧。我觉得亲自品尝过的人能有一种感受和氛围，对鱼饼虾球的描述恰到好处。
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