安阳

汝阳刘毛笔，是河南省项城市孙店镇汝阳刘传统的手工技艺，汝阳刘”毛笔生产历史悠久，品质优秀，被历代文人墨客视为文房上等佳品。

1958年《滑县志》记载：“清乾隆年间，山西洪洞县刘老艺人流转道口开设‘同太’号锡店，距今已有200余年”。刘老艺人来道，口营业锡器后，收徒传艺，使道口锡器店日渐增多。据19世纪30年代统计，道口锡器店仅北街就有9家，艺人达130人以上。生产规模较大而有名望的有“聚盛锡店”、“兴盛锡店”和“同兴锡店”。大锡店年产锡器约2500公斤，小锡店年产锡器约1500公斤。其质量达到七成锡以上的打“点铜”字号。

滑县木版印制工艺创始于明朝初年，历史悠久，源远流长。四五百年来一直坚持手工制作方式，以工艺精细，人物造型粗犷豪放，线条刚劲有力、饱满匀称，颜色艳丽，构图讲求对称均衡，富有乡土气息而广泛流传于省内外，是中华民族民间艺术的瑰宝。 滑县木版画、木版年画主要产地集中于慈周寨乡前二村一带。以前，该区几乎家家都会木版画、木版年画的制作，而且还能刻版绘画。滑县木版印制品分为木版画和木版年画两大类，当地俗称“画轴”。

　　安阳玉雕历史悠久，早在3000多年前的殷商时期，当时的殷都安阳就是玉器制造中心。安阳玉雕以人物、花鸟、兽类为主，雕工精细，造型生动，光泽晶莹。传统产品有“天女散花”、“八骏马”、“五岳神”等名作，畅销海内外。

老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有“豫北之花，中华一绝”之称。

汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。 鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。 人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。